進擊的年菜！瞬間升級吃膩的菜色-<過年密技>簡單年菜菜單食譜
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飯店毛巾、床單、被套不管有沒有亂擦髒東西，統一送洗有一套嚴格殺菌標準，直擊洗衣工廠發現，光是洗滌水溫就要有70度，烘乾一百度，床單甚至多一道熨燙程序，160度高溫壓過，三道年菜預定程序殺菌，才算完成，洗衣廠業者強調，洗滌會加洗滌劑、雙氧水、柔軟精，但洗完不能殘留香精味、藥水味，有一點味道就不合格。
貨車載大批飯店髒毛巾，抵達工廠。
一籃一籃下車，進入洗滌流程。
髒毛巾還得秤重，1次只能洗50公斤以下，洗太多，毛巾在機器內，無法均勻翻攪，洗不乾淨。
進入洗衣機，水溫控制在70度，讓布料擴張洗劑深入孔洞，進行第一道高溫消毒殺菌。
洗衣劑、雙氧水，柔軟劑，定量投遞，才不會洗劑過量，洗不乾淨。
大圓桶，加壓，40公斤，出來像一塊大圓餅，毛巾瞬間擠水，達到7成脫水。
透過輸送帶，送到2樓，烘乾機，溫度設定超過100度，進行第二道殺菌。
送進機器、洗滌、烘乾過程，完全不接觸人手，避免多於細菌接觸。
記者羅一心：「洗滌好的毛巾，會從這裡掉下來，先做大小件的分類，接著就會送到桌檯這邊，來做人工摺疊，並且要來檢查上面，是不是有毀損，如果有的話，就必須要丟掉(特別)重新洗滌。」
洗滌廠員工vs.記者：「(像這個)就要特別處理，(喔，這黑油就對了)對對對，一點點(都不行)。」
小件毛巾類摺好，透過輸送帶，自動化綁繩，送進布袋，如果是床單，還會多一道殺菌。年菜商品
大件床單捲進平燙機，高溫超過160度燙平，最後折平送出。
洗滌廠董事長謝祝生：「(床單)平燙的時候，它會殺菌溫度160度，它有殺菌作用。」
記者vs.洗滌廠董事長謝祝生：「(減少人體去接觸的機會)對對，這樣也是要有，部分的年菜菜單自動化。」
總經理補充，洗滌廠跟飯店一樣也分等級，就差在設備規模自動化程度越高，密切影響洗滌衛生、乾淨，洗完不能有任何香味、年菜餐廳藥水味才合乎標準。
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